【雙連安養,憑什麼讓人感動】4

「一位移民海外的家屬,最近打電話來,告訴我,她自己年紀也大,想搬回來台灣定居。

她想回台灣先住幾天,所以打電話來問我,可不可以讓她住在我們雙連的陪伴房,

這樣白天她就可以,走去當年媽媽住的房間,看看房間的插畫、衣櫃門上的裝飾品,追憶已經過世的母親…」 

雙連安養中心賴明妙院長,語帶哽咽的跟我們分享…

長照故事,繼續傳承

雙連安養中心,2000年開始到今天,轉眼18個年頭,他們累積的服務對象,已經不只那住在432個床位的老人家,還有老人家的下一代。

18年的溫馨照顧歷程,已經在兩個世代的人心中,深深地,烙下感動感恩的回憶。

賴明妙院長、還有雙連安養團隊,遇到太多個,連他們也忍不住掉淚的感動故事。上面打電話來的第二代,只是其中之一。

什麼樣原因,會想讓已經長年定居海外的子女,回台灣時,一定要回雙連安養中心看看? 就像回娘家?

又是怎樣的用心照顧,讓當時在世的老奶奶,住在安養中心,就像住在自己家裡,連老奶奶的女兒,都認定雙連安養中心,像是自己台灣的娘家?

子女的盼望

如果我們的父母,住在安養中心,身為子女的我們,最希望看到的,是甚麼樣的父母親?

我們覺得,子女們最希望的,就是可以看到,即使父母年紀越來越大,卻還是一臉開心,沒有太多病痛,甚至,親口說出: 「這裡不錯,我很喜歡!」、「你明天要來看我嗎?好呀,我明天已經跟隔壁房的阿珠約好了,中午吃飯,下午一起插花,妳可以坐在旁邊看!」

子女們,盼望老後的父母,在安養中心的生活,依然非常充實,充實到見面還要先約時間。

“賴明妙院長跟我們分享,雙連安養中心成立時的定位,就是要提供「身心靈全方位照顧服務」,而且是多層級、連續性的服務循環。不僅是生理上照顧,更重要的,是心靈層面的關懷。”

有滋味的老後

院長所說的一番用心,我們實地走訪後,我們確定,靈性的關懷,是可以做到的。

我們走到一樓的公共空間,此時傳來一陣研磨咖啡的聲音,還有濃濃的咖啡香味。

「這裡的老人家也能喝咖啡嗎?」我們心裡很好奇。

確實是的!雙連安養中心居然也有一間咖啡廳!身為超級咖啡控的小編,看到眼前9坪大的咖啡廳和蛋糕櫃,整個人精神都來了。

拘泥於過去的印象,老人因為代謝緩慢,必須嚴格控制每天飲食,讓我們無法將咖啡,與安養中心聯想在一起,更何況,還有,一片片吸引人的草莓蛋糕。

不過,雙連安養中心,就是有辦法,透過巧妙的安排,將生活裡本來就應享有的樂趣,一一找回來。

協會編輯群

他們跳脫一般安養中心、既有的、以經營者方便為重心的框架,堅持想方設法,讓每一位老人,量身訂做,讓他們也能享受「充滿滋味」的人生。

“我們想到,關於咖啡與甜點,有一個常人容易忽略的講究,例如失智的長輩,他忘記了、或是他有糖尿病根本沒辦法吃,卻固執得一定要進去,那不是添增工作人員、甚至我們家屬的衝突跟煩惱嗎?”

這也凸顯了雙連安養中心,用心的所在。賴明妙院長跟我們分享,在這種時候,我們要懂得如何跟長輩溝通,存著善念的轉個彎說話,是長期照顧一項很重要的藝術。

每一位都是專業

如同狄斯奈樂園的清潔人員,也是表演者,除了清潔本質工作之外,也要能帶給客人歡樂一樣,每一位在雙連安養中心工作的人員,都被視為一位專業的長期照顧人員。

Photo created by Tokyo Disney

雙連的堅持

所以雙連安養中心,即使只是咖啡廳的服務人員,也一定是自己編制內的正式員工。

因為,他們要熱愛自己的工作、要懂得怎麼跟長者們說話、他要瞭解雙連安養中心,經營的理念和價值、也要瞭解每一床長輩的身體狀況、個別的營養需要。

雙連安養中心的11個餐廳,每一位廚師,也是專業的長期照顧人員。每次用餐時間,頂著廚師帽的廚師們,也在完成出菜後,走出廚房,一桌一桌問候吃飯的老人家,會不會太鹹?喜不喜歡今天的菜? 有沒有吃飽?

“如果有額外狀況,他們立刻做出調整。因為,雙連安養中心堅持,不管長者們,是哪一種身體狀態,他們都要提供,貼近長者身體機能、與心理需求的服務盡量滿足每一位長輩,對於食、衣、住、行、育樂、醫療的需要。”

回到咖啡廳服務的專業上,正式聘僱的員工,經過完整的工作訓練,他們可以提供最適合長輩身體的飲料點心,又可以照顧好長輩們,想要享受下午茶的好心情,但不能危害到他們的健康,不能偷偷賣甜點,給血糖控制不好的長輩。

其實,如果不是為了長輩的健康設想,雙連安養中心CP值最高的方式,就是請外包人員駐點咖啡館提供服務。可以想像,如果外包,無論甚麼樣狀態的長者光臨,只要餐點賣出去有營收,外包咖啡廳一定不會拒絕!

那樣的話,營收數字會很漂亮,廠商與雙連安養中心同蒙其「利」,但長輩長期照顧的品質,就會因為商業利益,而被犧牲了。

雙連疼惜員工,就是疼惜長輩

許多公司都使用派遣人力、外包案件的方式經營,那樣不僅可以降低固定人事成本,還可以少掉職涯訓練、升遷規劃的頭痛問題。雙連安養中心卻不願意這麼做,她們運用,比業界水準還高的薪資條件,搭配員工的職涯發展,幫助園區的員工與園區共同成長,因為這個文化,使得雙連安養中心60%以上的員工,都是資深臉孔。

人才穩定,好比曾子說過的「齊家、治國、平天下」裡面的「齊家」,員工團結和諧,又服務多年,早已把雙連安養中心,當成自己第二個家,用心對待。

珍惜的氛圍,熟悉的服務臉孔,也感染到所有老人家,跟著氛圍一起生活,非常安心的,願意走出來活動,因為老人家知道,房間外的空間,都是他熟悉的鄰居們!

在我們看來,雙連安養中心打造成「家」的氛圍,不只有從外觀裝潢而已,還從生活咖啡館、從人力的聘僱,雙連安養中心都設想周全,更沒有一般企業,部門與部門之間的的不和與落差。

這讓整個園區,無縫接軌的傳達了「家」的感覺,我們在雙連安養中心的每一個地方,都感受到了。

難怪,老奶奶的女兒,也被雙連安養中心的愛感動,想要回到雙連安養中心落葉歸根!

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